Kayıtlar

Gastroantep Festivali Başladı...

Resim
Gastroantep Festivali Başladı... Gastronomi kenti Gaziantep'te bu yıl üçüncüsü düzenlenen Gastroantep festivali, korona virüs önlemleri nedeniyle hasat günleri ismiyle kutlanıyor. Pandemi çerçevesinde alınan önlemler nedeniyle program kapsamı azalan  fuar ve festivaller in bu yılki programına önceki yıllarda yapılan sergi, yarışma, kortej, konser gibi bir çok etkinlik iptal edilirken, programda antep hasadı, şire yapımı, çeşitli atölye çalışmaları ve paneller yer alıyor. İlk yılında 3 gün olarak düzenlenen ve ikinci yılında ise 4 güne çıkan festival kutlaması bu yıl ise 2 gün ile sınırlı tutuldu. Dünyanın ve ülkenin dört bir yanından şef ve gurmelerin katılacağı  Gastroantep Festivali   programı aşağıda bulabilirsiniz. İnsanlığın ilk kez tarım ve hayvancılık yapmaya başladığı Mezopotamya bölgesinin kuzey-batı ucunda yer alan Gaziantep, bölgede Akdeniz ve Kara iklimlerinin geçişkenlik gösterdiği eşsiz bir coğrafyada bulunuyor. Hem iklimin hem de verimli toprakların etkisiy...

Kayseri Mutfağı Lezzetleri Ülke Sınırlarını Aştı

Kayseri Mutfağı Lezzetleri Ülke Sınırlarını Aştı  Kayseri'nin hem lezzetlerini tanıtmak hem de  Kayseri mutfağı nın yol haritasını çizmek amacıyla gerçekleştirilen Kayseri  Gastronomi Turizmi  Çalıştayında farklı şehirlerden gelen şefler sunum yaptı, babaannelerden kalma lezzetler paylaşıldı, atölye etkinlikleri yapıldı. Kayseri Büyükşehir Belediyesince düzenlenen Kayseri  Gastronomi Turizmi  Çalıştayı ikinci gün etkinlikleriyle tamamlandı. Kentin hem lezzetlerini tanıtmak hem de mutfağının yol haritasını çizmek amacıyla bir otelde gerçekleştirilen çalıştayın ikinci gününde gastronomi turizminde kadın kooperatiflerin Fuar Ve Festivaller in önemi anlatıldı. Ünlü şefler tarafından  Kayseri mutfağı nın lezzetlerinin ele alındığı çalıştay, vatandaşlar tarafından da yoğun ilgi gördü Mantısı, pastırma ve sucuğuyla ünlü Kayseri mutfağı, bilinmeyen ya da unutulmaya yüz tutmuş lezzetleriyle dünyaya açılacak. Bir kaşığa 40 tane sığan mantısı, pastırma...